(१) खाद्य पदार्थ राख्ने, तयार गर्ने वा
परिवहनमा प्रयोग गरिने कुनै पनि भा“डा वा त्यस्ता खाद्य पदार्थ राखिने ठाउ“ देहाय
बमोजिम हुनु पर्नेछ ः–
(क) सफा सुग्घर तथा टुटफुट नभएको वा राम्ररी मर्मत गरिएको,
(ख) इनामेल (तान्चीन) वा टीनको कलाई भरिएको भए सो कलाई
नउप्केको वा नउडेको,
(ग) राम्ररी बिर्को लगाईएको वा धूलो मैला, झिंगा, किरा, फटेंग्राबाट
बचाउन राम्ररी छोपिएको, र
(घ) दुर्गन्ध फोहोर मैला, दूषित हावा वा पानीको सम्पर्क नहुने ठाउ“मा
राखिएको ।
(२) देहाय बमोजिमको अवस्थाको भा“डामा राखिएको खाद्य पदार्थ स्वास्थ्यलाई
हानिकारक मानिनेछ ः–
(क) खिया लागेको फलामको भा“डा वर्तन,
(ख) इनामेल (तन्चीन) को भा“डामा कलाई उडेको वा खिया लागेको,
(ग) टिनको कलाई नगरिएका तामा वा पितलको, र
(घ) शिशायुक्त अल्मुनियमको ।
(३) उपनियम (१) र (२) मा जेसुकै लेखिए तापनि चिनीको चास्नी, मिठाई र
तेल तयार गर्न र राख्नको लागि तामा र पित्तलको कलाई नगरिएको भा“डा पनि
प्रयोग गर्न सकिनेछ ।